7.3.3 Пути повышения урожайности сельскохозяйственных культур

Население Земли растет за счет стран Азии, Африки и Латинской Америки: 1980 г. - 4,5 млрд. человек; 2000 г. - 6,3 млрд. человек (ожид.).

Возникает продовольственная проблема.

расширение посевных площадей, как это было в 60-х гг. (освоение целинных земель Казахстана);

увеличение урожайности сельскохозяйственных культур.

Почва является основным источником продовольствия (95 - 97 %) продовольственных ресурсов для населения планеты.

Почва - это минерал, источенный в труху и содержащий множество химических элементов.

Воздействие человека на почву может быть двояким:

он может, эксплуатируя ее, разрушать, обесценивать;

может, используя почву, поднимать ее плодородие.

Американский эколог Б. Коммонер писал: «. экосистема представляет собой единое целое, в рамках которого ничего не может быть выиграно или потеряно и которое не может являться объектом всеобщего улучшения; все, что было извлечено из нее человеческим трудом, должно быть возмещено». И далее: «. природа отбирала миллионы лет и приспосабливала отобранное. Поэтому необходимо тщательно изучать природу и сознательно относиться к преобразующей деятельности».

«Убирая с полей урожай, мы обедняем почву» по теории возврата Либиха (немецкого ученого химика). «Все взятое должно быть отдано. Долги надо платить!» - гласит закон экологии.

С точки зрения Либиха, «почва - это коммерческий банк: если не делать вклады, не будет и процентов, можно и прогореть. Возвращайте долги, зарывайте капитал в землю - и ваше будущее обеспечено, вы будете жить на проценты с капитала» (1840 г.).

Решая проблему N, P, K - основных элементов, входящих в состав сельскохозяйственных продуктов, удается повысить плодородие почвы. Потребность растений на различных фазах развития (кущение, цветение, созревание) в этих элементах представлена на диаграмме.

Началась активная химизация сельского хозяйства. И все же в 1987 г. урожайность зерновых составляла: США - 47 ц/га; Япония, ФРГ - 50 ... 60 ц/га; СССР - 18 ц/га.

Почву переудобрили. Потери вносимого азота за счет образования газообразных оксидов (NO, NO2) достигли 30 - 40 %.

Увеличилось содержание нитратов в воздухе, воде и продуктах растительного и животного происхождения. Если растения не страдают от избытка в них нитратов, то для животных и человека эти соединения токсичны. Практически вся овощная продукция РФ содержит нитраты в количествах, превышающих ПДК в 2 - 5 раз.

Нерациональное использование фосфорных удобрений, их превращение в малорастворимые фосфаты кальция привело к вымыванию фосфатов и отравлению водоемов.

Важным условием высокой эффективности химизации сельского хозяйства является строгое соблюдение технологии применения минеральных удобрений - доз, форм, сроков и способов их внесения. Начался спад применения минеральных удобрений (в 25 раз меньше в 1996 г. по сравнению с 1990-м).