ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ТРЕХПОЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА

Для 3,5 едока нужно в год по 20 пудов хлеба на едока, что составит на семью — 20x3,5 — 70 пудов.

Для чего при урожае с 1 дес. 50. пудов (за вычетом семян) необходимо иметь — 70:50—1,4 дес. посева ржи (озимой).

При трехполье это будет соответствовать 1,4 дес. ози- ми+1,4 дес. яровых+1,4 дес. пара, или всего 4,2 дес. пашни.

Для обработки 2,8 дес. посева хозяйство должно иметь одну лошадь (одна лошадь может обслужить до 4 дес. посева).

Для 1,4 дес. пара при обычном крестьянском увале в 1500 пудов навоза на 1 дес. необходимо иметь 1500x1,4 = 2100 пудов навоза.

Одна средняя голова крупного скота при нормальном крестьянском кормлении дает около 500 пудов навоза. Таким образом, для получения 2100 пудов навоза нужно иметь 4,2 головы крупного рогатого скота, что соответствует, например, следующему составу стада: 1 лошадь, 2 коровы, 2 головы мелкого скота.

Для зимнего содержания этого скота при 180 днях постоя в стойле, нужно по 125 пудов сена на голову, что составит— 4,2x125 = 525 пудов сена.

При среднем по России урожае лугов в 100 пудов для получения этого количества сена необходимо 525X100 = 5,25 дес. луга, что составит на 1 дес. пашни 1,24 дес. Вся же хозяйственная площадь (пашня, луг) будет равна 9,45 дес. или с усадьбой 10 дес.

Если же мы примем урожай лугов за 90 пудов, что более соответствует нашим суходольным лугам, то отношение

-ШШГ бУДет Равн0 МО.

Однако далеко не везде крестьянские хозяйства могут иметь такое изобилие лугов; у нас на севере России только в Вологодской губернии находятся селения, где на каждую десятину пашни приходится свыше десятины лугоЕой земли.

В остальных местах благодаря земельному утеснению приходится луга распахивать и добычу кормов переносить на пашню, сообразно чему изменяется и конец нашего расчета.

Полагая, что 10 пудов овсяной соломы идет за 6 пудов сена, мы получим замену соломенным урожаем лугового сена, и нам 328

в хозяйстве нашем нужно будет не 525 пудов его, а всего только 466 пудов, что потребует 4,66 дес. луга.

Тогда отношение луга к пашне будет таково, что в наших селениях на 10 дес. пашни будет приходиться 11 дес. луга, а общая площадь под лугом и пашней в хозяйстве будет не 9,45, а 8,86 дес.

Если малоземелье не позволяет хозяйству нашему иметь и такое количество земли, то придется сократить количество скота и ослабить удобрение полей или же, что лучше, часть полей засеивать травами.

Настолько серьезные затруднения в кормодобывании мы встречаем при организации потребительского хозяйства. Само собою понятно, что эти затруднения многократно увеличиваются, поскольку мы поставим своей задачей развить скотоводство как товарную промышленную отрасль хозяйства и будем пытаться повысить развитием интенсивности хозяйства уровень благосостояния крестьянских семей.

Три прилагаемые далее таблицы в достаточной мере указывают нам на разнообразие и напряжение, с какими крестьянское хозяйство в разных обстоятельствах справляется с задачей получения кормов (см. также диаграмму, с. 332).

Прежде Есего посмотрим, как строится кормодобывание в трехпольном хозяйстве, обильно снабженном лугами; примером такого хозяйства мы можем считать среднее хозяйство Вологодского уезда, которое имеет:

Таким образом, несмотря на то что хозяйство имеет на каждую десятину пашни более Н/г дес. луга, хозяйство смогло держать менее 4 голов крупного скота, что объясняется плохими урожаями сена, получаемого с северных суходольных лугов, и очень продолжительным стойловым содержанием в долгую северную зиму.

Однако если количество кормов, собранных вологодским хозяйством, невелико, то их качество очень высоко, так как грубые соломистые корма составляют менее ’/б всех кормов.

Совершенно иначе складывается кормовой запас в южном трехпольном хозяйстве Воронежской губернии, где почти все земли распаханы под пашни и которое имеет:

При малом сроке зимнего стойлового содержания (140 дней против 180 в Вологде) эти запасы, в 1,5 раза превышающие вологодские, позволяют содержать в 2 раза большее количество скота. Зато качество корма не может быть названо хорошим, так как 3А его составляют грубые корма, чем объясняется большая смертность скота нашего юга и большее количество мелкого скота. Кормодобывание перенесено здесь почти целиком на пашню и построено на использовании отбросов полевого урожая.

Совершенно другое видим мы в клеверных хозяйствах Воло* коламского уезда, где благодаря клеверу хозяйство создай1 себе исключительно обильные кормовые запасы.              '

Просматривая таблицу, мы видим, что благодаря введению клевера Волоколамское хозяйство, не увеличивая пл°™ал” У гов, создало себе обильные и прекрасные по качеству кормо-

ВЫ Н3аасПкоСлЫьКо хорошие результаты приносит хозяйству введение травосеяния, мы можем судить по следующей небольшой таблице составленной московскими статистиками и описывающей ™а’кие изменения происходят в скотоводстве после более или менее продолжительного травосеяния.

Мы видим, как по мере укрепления травосеяния и сопутствующего ему улучшения кормовых запасов хозяйства значительно увеличивается количество лошадей.

Организация кормодобывания

симые введением травосеяния. Однако хозяин наш, желающий по-новому устроить свое хозяйство, не может остановиться на увеличении количества кормов в своем хозяйстве; для него немаловажно также улучшение качества этих кормов.

Как видно из таблиц, кормовые ресурсы хозяйств крайне ограничены и предоставляют весьма малый простор для развития продуктивного скотоводства, требующего для своего развития особых мер.

В приведенном примере кормовой эффект травосеяния особенно нагляден; в районах, где условия делают особенно вы-

годным развитие молочного или свиного хозяйства, кормовые запасы усиливаются или введением в сенооборот кормовых клубно-корнеплодов, или покупкой концентрированных кормов (жмыха и отрубей).

В еще более тяжелых условиях находится в России вопрос о летнем выпасе. Недостаток сухого корма, помимо всех других соображений, делает переход нашего скотоводства к стойловому содержанию маловероятным — отсутствие хороших выгонов заставляет использовать для выгона скота все угодья, дающие хоть какой-нибудь кормовой запас. Крестьянский скот с огромным вредом для хозяйства пасется на угодьях, лугах до заказа, в лесу, в паровом поле, в лугах по их скосе и по жнивью, разрушая своими ногами структуру почвы и причиняя неимоверные убытки лесному хозяйству.

Некоторые собранные нами статистические справки дают следующую малоотрадную картину.

Вологодская губерния Тотемский уезд: мы имеем в среднем за несколько лет, что начинают гонять: 24 дня — по пару, 2-х третным лугам на пашне, на лугах до заказов, на яровом поле до посева (типичное русское использование), это составит 17% всего времени.

Все использование, по подсчетам, равно на голову—64 пуда сена. Таким образом, мы видим, что специальный выгон служит для пастьбы лишь 40 % всего времени и то наполовину с лесом. Это данные для севера Вологодской губернии. Теперь приведем данные по Вологодскому^уезду.

Среднее за 5 лет (в днях)

Яровое поле до посева               10,9 Тип тот же, выгон фигурирует

По сенокосам до заказа               18,0 очень мало времени как выгон

Пар и двутретние луга              22,1

Лес и выгон               47,5

Жнивье               43,8

Всего . . . 152,2

Московская губерния. Данные за 1912 г.

й период. 18-го апреля был выгон скота, появление зелени было 2 мая, следовательно, 14 дней был мертвый период, скот надо было прикармливать дома, он только ходил по полю, но не кормился от поля, до 20 мая он пасся на заливных лугах до заказа.

й период. В качестве выгона используется пастьба различная по разным деревням (всего 730 деревень):

(% селений)

ДаР               50,4

Пар и выгон                             .              14 0

Пар и лес               ’ ' '              7^

Пар и очереди, кус. луга               2,1

Пар и арендованный выгон . .              2 9

выгон               ;              10;0

Лес                                          2 9

Отведенный луг                            . 1              10

Арендованные угодья ....!!!!              з’о

По всем угодьям               4’о

Из этой таблицы мы видим, что используются главным образом пар, а затем лес и около 20 % служит специальный выгон.

Теперь обратимся на крайний юг к Таврической губернии где под выгон идет (в днях):              ’

Целина и лес               60

Целина, лес и пар              30

Целина, лес и отава лугов               -50

Целина, лес, отава и жнивье озим              30

Целина и лес               30

Лес                  90

Если даже принять целину за выгон, то и тут лес, пар, отава и жнивье используются как выгон.

Как видно, для выгона в жертву приносится все, и это в еще большей степени делает кормовой вопрос основным и наиболее острым вопросом нашего агрономического мышления.