<<
>>

Производство пищевых продуктов

Государство строго следило за производством пищевых продуктов. Посевные кампании проводились не только для того, чтобы увеличить урожай, они также служили целям коммунистической агитации: «Помните! Каждая лишняя засеянная полоса - это лишний шаг вперед, к коммунизму, каждая незасеянная - шаг назад, к голоду и волнениям, к падению производительности труда, к реакции...» (Известия.
1921. 13 февр.).
Эта статья послужила источником для создания плаката ГПП № 42, однако эти полосы следуют только положительной линии аргументации: Посевная кампания Выполним декрет!
Весь провел советский план, зря не тратил время я.
И за это сразу дан орден мне и премия.
(ГПП №42, 1-4)
Орден и премия являются для крестьянина стимулом к выдаче большого количества сельхозпродукции.
Из окон РОСТА крестьянин также должен был узнать, что ему выгодно выдавать больше продукции, несмотря на продналог, который государство установило в 1921 г. в рамках нэпа. Из ГПП № 173 видно, что, несмотря на этот налог, крестьянину выгодно много работать, потому что он получает больший остаток: В свете дурней много больно.
Эти дурни не довольны.
- Чем я больше жну и сею, тем с моей работой всею я же больше и плачу.
Я работать не хочу.
Зря не буду тратить труд, лучше землю пусть берут. - Бросить труд расчета нету.
Ты прикинь-ка цифру эту.
При урожае в 58 пудов,
Однодесятник, 3 пуда готовь.
А у кого больше 4 десятин,
У того с десятины десять будет идти.
С 4-х же, значит, 40 сдается, а 198 пудов себе остается.
Хоть три пуда платить легко, да остается себе 55 всего.
Больше сеешь - больше дашь и остаток больше ваш!
(ГПП № 173, 16-18)
Обязательность продналога показана и в ГПП № 255, где речь идет о голодающих в Поволжье. Прибыль от налога помогает кормить голодных: Поволжье голодает. Надо с продналогом торопиться нам. Вот что Московская губерния сдать должна.
Эй, товарищи, за сбор дружно!
Каждый день спрашивайте у себя, что сегодня сделано мною для сбора продналога и что еще сделать нужно.
(ГПП № 225, 14)
Перед нами также - каталог основных продуктов питания: хлеб (зерно), овощи, картофель, молоко, яйца и мед (мясо отсутствует). Прием визуализации всегда одинаков: сосуд для выражения количества и один или несколько экземпляров обозначенного продукта. Вещество труднее изображать, поэтому распознавание сосудов на первый взгляд играет важную роль. Молоко, например, изображено в молочном бидоне и как белое вещество в бутылке или стакане. На самом деле, в отличие от мешка, изображение которого не всегда указывает на то, что же, собственно, в нем находится, молочный бидон однозначно указывает на свое содержимое.
ГПП № 225 информирует нас также о сельскохозяйственном производстве Московской губернии начала 1920-х гг., и можно сказать, что до сих пор эти продукты являются прототипичными для Московской области.
На примере пищевых продуктов также видно, что работать надо аккуратно и совместными усилиями: Чтоб землю обработать с большей пользой, инвентарь сельскохозяйственный пользуй,
и землю обработаешь, как нужно, и жить коммуной приучишься дружно.
(ГПП № 102)
Государство опять указывает крестьянину правильный путь, который через коммуну приведет к счастью.
Нередко объяснительная и просветительская функция также играет важную роль в окнах: Внимание! Очень неприятно!
На картошке появились пятна.
Круглая бурая. Как ржа.
Того гляди - сожрут урожай.
Пока на ботве.
Но сырая погода доведет гниль до плода.
Тебе помочь можно -
Надо только действовать осторожно.
Когда поспеет картошка, ботву скоси и уничтожь-ка.
Копай с оглядкой, грядку за грядкой.
Отдели здоровый плод от вялого, просуши и вези в подвал его.
В подвале надо сор вымести и побелить, не жалея извести.
Приспособить помещение так, чтоб вода и снег не проникли никак.
А за зиму раза два или три картошку свою внимательно перебери.
(ГПП № 283)

Здесь пятна появились не из-за капиталиста или Врангеля, т. е. из-за внутреннего врага. Речь идет только о правильном выращивании и хранении картошки, объясняется это шаг за шагом, как в учебнике.
Интересен также тот факт, что агитатор-рассказчик, который помогает крестьянам (тебе помочь можно), выступает в виде рабочего. Опять рабочий - на стороне нового и просвещенного, а крестьянин и крестьянка - старого, малообразованного. 
<< | >>
Источник: Вайс Д.. ЕДА ПО-РУССКИ В ЗЕРКАЛЕ ЯЗЫКА. 2013

Еще по теме Производство пищевых продуктов:

  1. 4.7 Прочие пищевые продукты
  2. 4 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО    НАЗНАЧЕНИЯ, РАЗРАБОТАННЫЕ В ОРЛОВСКОМ    ГОСУДАРСТВЕННОМ ТЕХНИЧЕСКОМ УНИВЕРСИТЕТЕ
  3. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА
  4. 1.3 Перспективы использования ламинарии для обогащения пищевых продуктов йодом
  5. 1.4. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ КУСКОВЫХ ПРОДУКТОВ НА ПАРАМЕТРЫ ДОЗИРОВАНИЯ
  6. 1.1 Роль и значение биологически активных добавок в повышении пищевой ценности продуктов питания
  7. Глава III. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ ГРАЖДАН И ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПО ЗАКУПКЕ, ХРАНЕНИЮ И РЕАЛИЗАЦИИ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ, А ТАКЖЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
  8. Ковалев В. С., Воронков В. И.. Промышленное производство продуктов питания из картофеля.—, 1987
  9. Т. В. Пилипенко, Н. И. Пилипенко, Т. В. Шленская. Высокотехнологичные производства продуктов питания : учеб. пособие, 2014
  10. ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ПОТРЕБЛЕНИЯ
  11. ЭКОЛОГО-СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА
  12. БЕЗОТХОДНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ГИДРОЛИЗНОГО ЭТИЛОВОГО СПИРТА И КОРМОВЫХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ
  13. Модель «чистое производство» и процесс ее поэтапного внедрения на пищевом предприятии (аналитический разбор конкретного опыта)
  14. 4.5. Технологическая схема безотходного производства этилового спирта и кормовых белковых продуктов
  15. Импорт сельскохозяйственных продуктов и уровень потребления основных продуктов питания
  16. 6.1. Поведение серы6.1.1. Распределение серы между фазамн. Опыт работы установки РОМЕЛТ показал, что распределение серы между продуктами плавки существенно отличается от традиционной восстановительной плавки в доменной печи: Продукты плавка
  17. 11.2.12. География пищевой промышленности