Приложение 3 Модульные рабочие программы общеобразовательных дисциплин «Химия» и «Биология» для учреждений НПО

График организации учебного процесса и структура модульной программы курса «Химии» для специальностей технического профиля НПО и СПО:

Комплексная цель модульной программы - получение обучающимися прочных знаний по общей, неорганической и органической химии.

Интегративные цели воплощены в одиннадцати модулях. Все модули формируются из модулей познавательного типа. Использование этих модульных программ планируется на занятиях химией для получения общего (полного) образования в учреждениях начального и среднего профессионального образования.

Рабочая программа курса «Химия» разработана на основе содержания образования примерной рабочей программы учебной дисциплины Химия для профессий начального профессионального образования и специальностей среднего профессионального образования / О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов - ФГУ «ФИРО» Минобрнауки России, 2008.

Раздел 1. ОБЩАЯ И НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ БЛОК 1. Основные понятия и законы химии;

БЛОК 2. Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д.И.

БЛОК 3. Строение вещества;

БЛОК 4. Вода. Растворы. Электролитическая диссоциация;

БЛОК 5. Классификация неорганических соединений и их свойства;

БЛОК 6. Химические реакции;

БЛОК 7. Металлы и неметаллы

Раздел 2. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

БЛОК 8. Основные понятия органической химии и теория строения органических соединений;

БЛОК 9. Углеводороды и их природные источники;

БЛОК 10. Кислородсодержащие органические соединения;

БЛОК 11. Азотсодержащие органические соединения. Полимеры

Основная учебно-методическая литература:

Габриелян О.С. Химия для профессий и специальностей технического профиля. - М.: Издательский центр «Академия», 2011. - 256 с.

Модуль «Основные понятия и законы химии» структурируется четырьмя учебными элементами:

УЭ - 0 Цели и содержание модуля; УЭ - 3 Резюме;

УЭ - 1 Основные понятия химии; УЭ - 4 Контроль.

УЭ - 2 Основные законы химии;

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

Модуль №1 направлен на повторение и углубление знаний курса химии основной школы и содержит сведения для успешного овладения предметными компетенциями.

Содержание образования разбито на два учебных элемента: понятия и законы химии, данные резюмируются, и завершается модуль контрольными операциями.

В результате освоения данного модуля обучающиеся смогут: понимать основные химические понятия; знать основные законы химии; решать расчетные задачи (химические формулы и уравнения).

УЭ - 1 Основные понятия химии.

Вещество, атом, молекула, химический элемент, аллотропия. Вещества простые и сложные, количественный и качественный состав веществ, химический знак и формула.

Относительные атомная масса (А_г ). Молекулярная масса ( М_г ). Количество вещества (п или и).

УЭ - 2 Основные законы химии.

Закон сохранения массы веществ, Закон постоянства состава веществ, Закон Авогадро:

1. Один моль газа при одинаковых нормальных условиях занимает один и тот же объем (молярный V_m): V_m = 22,4^л/моль или 22,4 ^м /моль

Mi

1. Относительная плотность одного газа по другому (D): D = —

М2

УЭ - 3 Резюме.

Краткая конспект-схема модуля № 1

\_____________

Сложное (несколько элементов)

Модуль №2 «Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева и строение атома»

Модуль «Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева и строение атома» структурируется четырьмя учебными элементами:

УЭ - 0 Цели и содержание модуля; УЭ - 2 Строение атома;

УЭ - 1 Периодический закон Д.И. УЭ - 3 Резюме;

Менделеева; УЭ - 4 Контроль.

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

В данном модуле рассматриваются структура периодической таблицы, периодический закон, а также связь периодического закона и строения атомов.

Усвоив данный модуль, обучающиеся смогут: понимать значение понятий: атом, степень окисления, изотопы; знать Периодический закон Д.И. Менделеева; уметь характеризовать элементы по их положению в Периодической системе; объяснять зависимость свойств веществ от строения их атомов и положения в таблице Менделеева.

УЭ - 1 Периодический закон Д.И. Менделеева.

В основе периодической таблицы: относительная атомная масса элемента и свойствах образованных этим элементом веществ.

Периоды (малые и большие), группы. Периодический закон Д.И. Менделеева.

УЭ - 2 Строение атома.

Атом состоит из ядра (протоны и нейтроны) и электронной оболочки.

Изотопы, электронная оболочка, электронный слой или энергетический уровень.

Электронные облака (s - , p -, d-, f - облака) и орбитали.

УЭ - 3 Резюме.

При успешном освоении данного модуля обучающиеся должны были: изучить теорию построения периодической системы элементов и периодический закон; освоить данные по строению атома; уметь характеризовать химические элементы по их положению в Периодической системе; уметь составлять электронные формулы атомов.

Модуль №3 «Строение вещества»

Модуль «Строение вещества» структурируется пятью учебными элементами:

УЭ - 0 Цели и содержание модуля; УЭ - 3 Дисперсные системы;

УЭ - 1 Виды химической связи; УЭ - 4 Резюме;

УЭ - 2 Чистые вещества и смеси; УЭ - 5 Контроль.

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

В данном модуле будут рассмотрены основные сведения о строении веществ, виды химической связи, а также понятия и свойства чистых веществ, смесей и дисперсных систем.

Усвоив данный модуль, обучающиеся смогут: понимать значение терминов: химическая связь, электроотрицательность, валентность, моль, молярная масса, молярный объем газообразных веществ, вещества молекулярного и немолекулярного строения; знать теорию химической связи; уметь определять тип химической связи, заряд иона; объяснять природу химической связи.

УЭ - 1 Виды химической связи.

Химическая связь.

Ионная химическая связь. Классификация ионов. Ионная кристаллическая решетка.

Ковалентная химическая связь. Обменный и донорно-акцепторный способ образования ковалентной связи. Полярная и неполярная.

Электроотрицательность. Ряд возрастания электроотрицательности:

H^C^S^Br^Cl^N^O^F.

Молекулярные и атомные кристаллические решетки.

Металлическая связь. Свойства металлов исходя из строения металлической кристаллической решетки.

Водородная связь и агрегатное состояние веществ.

УЭ - 2 Чистые вещества и смеси.

Смеси (гомогенные и гетерогенные).

Состав газовой смеси, состав жидких и твердых смесей.

Массовая доля примеси: ^_пр = 100%, где ш_пр - масса примесей, а т_о - общая

Ш₀

масса образца.

УЭ - 3 Дисперсные системы.

Дисперсные системы, их классификация, дисперсная фаза и дисперсионная среда. УЭ - 4 Резюме.

Модуль №4 «Вода. Растворы. Электролитическая диссоциация»

Модуль «Вода. Растворы. Электролитическая диссоциация» структурируется четырьмя учебными элементами:

УЭ - 0 Цели и содержание модуля; УЭ - 2 Электролитическая диссоциация;

УЭ - 1 Вода. Растворы. УЭ - 3 Резюме;

Растворение; УЭ - 4 Контроль.

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

Данный модуль содержит сведения о процессах растворения, правилах составления растворов, понятии концентрация. В нем рассматривается теория электролитической диссоциации, ее механизм и классификация веществ, основанная на этой теории.

Усвоив данный модуль, обучающиеся смогут: понимать, что такое растворы, концентрация, электролитическая диссоциация; знать теорию электролитической диссоциации; уметь определять заряд иона, характер среды в водных растворах.

УЭ - 1 Вода. Растворы. Растворение.

Вода - универсальный растворитель. Растворимость веществ и ее зависимость от различных факторов. Массовая доля растворенного вещества.

УЭ - 2 Электролитическая диссоциация.

Электролиты и неэлектролитами. Ионы. Электролитическая диссоциация.

Степень электролитической диссоциации. По степени диссоциации электролиты: сильные (а ^ 1) и слабые (а ^ 0).

Типы электролитов: кислоты, основания, соли.

УЭ - 3 Резюме.

Модуль №5 «Классификация неорганических соединений и их свойства»

Модуль «Классификация неорганических соединений и их свойства» структурируется шестью учебными элементами:

УЭ - 0 Цели и содержание модуля; УЭ - 4 Оксиды и их свойства;

УЭ - 1 Кислоты и их свойства; УЭ - 5 Резюме;

УЭ - 2 Основания и их свойства; УЭ - 6 Контроль.

УЭ - 3 Соли и их свойства;

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

В данном модуле будут рассмотрены основные сведения о свойствах основных классов неорганических веществ: кислот, оснований, солей и оксидов.

Усвоив данный модуль, обучающиеся смогут: понимать, что такое неорганические вещества, кислоты, основания, соли, оксиды; знать теорию строения неорганических соединений; уметь определять характер среды в водных растворах, а также

принадлежность веществ к классам неорганических соединений и характеризовать их общие химические свойства.

УЭ - 1 Кислоты и их свойства.

Кислоты с точки зрения теории диссоциации (ТЭД). Классификация, химические свойства кислот. Основные способы получения кислот.

УЭ - 2 Основания и их свойства.

Основания в свете ТЭД. Классификация, состав и свойства. Способы получения.

УЭ - 3 Соли и их свойства.

Соли с точки зрения ТЭД. Классификация и свойства солей. Способы получения. УЭ - 4 Оксиды и их свойства.

Оксиды. Виды оксидов и их свойства. Способы получения оксидов.

УЭ - 5 Резюме.

Модуль №6 «Химические реакции»

Модуль «Химические реакции» структурируется четырьмя учебными элементами: УЭ - 0 Цели и содержание модуля; УЭ - 2 Скорость и обратимость

УЭ - 1 Классификация химических реакций;

химических реакций; УЭ - 3 Резюме;

УЭ - 4 Контроль.

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

Данный модуль содержит сведения об основных принципах классификации химических реакций, понятиях обратимости и скорости реакций, а также факторах, влияющих на протекание реакций различного типа.

Усвоив данный модуль, обучающиеся смогут: понимать такие понятия как: окислитель и восстановитель, тепловой эффект и скорость химической реакции, катализ, химическое равновесие; уметь определять степень окисления элементов; уметь объяснять зависимость скорости химической реакции и положение химического равновесия от различных факторов.

УЭ - 1 Классификация химических _реакций.

По числу и составу продуктов; по использованию катализатора; по возможности протекания процесса в двух направлениях; по фазовому состоянию реагирующих веществ; по тепловому эффекту; по изменению степеней окисления.

УЭ - 2 Скорость и обратимость химических_реакций.

Скорость химической реакции. Факторы, влияющие на скорость химической реакции. Обратимые и необратимые химические реакции. Принцип Ле-Шателье. Химическое равновесие, его зависимость от температуры, давления и концентрации.

УЭ - 3 Резюме.

Краткая конспект - схема модуля № 6

Модуль «Металлы и неметаллы» структурируется четырьмя учебными элементами:

УЭ - 0 Цели и содержание модуля; УЭ - 3 Резюме;

УЭ - 1 Металлы; УЭ - 4 Контроль.

УЭ - 2 Неметаллы;

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

Данный модуль содержит сведения о строении атомов металлов и неметаллов, которые детерминируют их физические и химические свойства.

Усвоив данный модуль, обучающиеся смогут: понимать что представляют металлы и неметаллы; знать важнейшие металлы и сплавы, благородные газы, водород, кислород, галогены; уметь характеризовать химические свойства металлов и неметаллов.

УЭ -1 Металлы.

Металлы. Физические и химические свойства и способы получения.

УЭ - 2 Неметаллы.

Неметаллы. Физические свойства, окислительно-восстановительные способности неметаллов. Ряд электроотрицательности:

F^O^N^Cl^Br^S^C^H

УЭ - 3 Резюме.

Краткая конспект - схема модуля № 7

Модуль №8 «Основные понятия органической химии и теория строения органических соединений»

Модуль «Основные понятия органической химии и теория строения органических соединений» структурируется пятью учебными элементами:

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

Данный модуль содержит сведения о предмете органической химии, теории строения органических веществ и их классификации.

Усвоив данный модуль, обучающиеся смогут: понимать такие понятия:

углеродный скелет, функциональная группа, изомерия, гомология; понимать теорию строения органических соединений; уметь называть органические вещества; уметь соотносить вещества к классам органических соединений.

УЭ - 1 Органическая химия и теория строения органических соединений А.М. Бутлерова.

Предмет органической химии. Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова. Изомерия и изомеры.

УЭ - 2 Классификация органических веществ.

Углеводороды. Классификация органических соединений: по строению

углеродного скелета; по наличию функциональных групп (гомологи).

Названия органических веществ (тривиальные и согласно международной номенклатуре ИЮПАК). Правила составления названий.

УЭ - 3 Классификация _реакций в органической химии.

Типы реакций: присоединения; отщепления; замещения; изомеризации.

УЭ - 4 Резюме.

Краткая конспект - схема модуля № 8

Модуль №9 «Углеводороды и их природные источники»

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

Данный модуль содержит сведения об основных классах углеводородов, их строении, свойствах, способах получения и применения, а также о природных источниках.

Усвоив данный модуль, обучающиеся смогут: знать такие вещества и материалы, как природный газ, метан, этилен, ацетилен, каучуки; уметь определять принадлежность углеводородов к классам соединений и характеризовать их свойства.

УЭ - 1 Алканы.

Алканы: определение, гомологический ряд, типы изомерии. Химические свойства алканов.

УЭ - 2 Алкены.

Определение. СН2 = СН2 этилен. Общая формула алкенов: С_пН2_П. Типы изомерии алкенов. Химические свойства (горение, качественные реакции на этилен, гидратация, полимеризация).

УЭ - 3 Диены и каучуки.

Общая формула: С_пН_2п-2. Химические свойства бутадиена-1,3. Реакция полимеризация в каучуки. Каучуки (натуральный и синтетический).

УЭ - 4 Алкины.

Определение. Ацетилен НС = СН. Общая формула алкинов: С_пН2_П-2. Виды изомерии. Химические свойства (горение, обесцвечивание бромной воды, присоединение хлороводорода, гидратация).

УЭ - 5 Арены.

Бензольное кольцо, бензол С₆Н₆,х имические свойства бензола (горение, галогенирование и нитрование).

УЭ -6 Природные источники углеводородов.

Природный газ, нефть. Переработка нефти и нефтепродукты.

УЭ - 7 Резюме.

Краткая конспект - схема модуля № 9

/----------------------------------------------------------------- N

Модуль №10 «Кислородсодержащие органические соединения»

Модуль «Кислородсодержащие восемью учебными элементами:

УЭ - 0 Цели и содержание модуля;

УЭ - 1 Спирты;

УЭ - 2 Фенол;

УЭ - 3 Альдегиды;

УЭ - 4 Карбоновые кислоты;

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

Данный модуль содержит сведения об основных классах кислородсодержащих органических веществ, их строении и свойствах.

Усвоив данный модуль, обучающиеся смогут: знать вещества и материалы: уксусная кислота, метанол и этанол, сложные эфиры, жиры, мыла, моносахариды, дисахариды и полисахариды; уметь называть кислородсодержащие органические вещества; уметь определять принадлежность кислородсодержащих углеводородов к классам соединений и характеризовать их свойства.

УЭ - 1 Спирты.

Получение спиртов (брожением сахаров, реакция гидратации). Функциональная группа спиртов. Классификация и общая формула: С_пН_2п+1 ОН.

Химические свойства спиртов (взаимодействие с металлами, образование простых и сложных эфиров, окисление в альдегид). Многоатомный спирт глицерин.

УЭ - 2 Фенол.

Фенол С₆Н5ОН. Физические и химические свойства фенола (взаимодействие с щелочами, кислотами).

УЭ - 3 Альдегиды.

Определение. Общая формула альдегидов: R — СОН. Формальдегид физические и химические свойства.

УЭ - 4 Карбоновые кислоты.

Карбоксильная группа. Общая формула: R — СООН. Метановая (муравьиная) кислота Н — СООН и этановая (уксусная) кислота СН₃ — СООН. Получение и химические свойства карбоновых кислот (взаимодействие с активными металлами, с оксидами металлов, с основаниями, реакция этерификации).

УЭ - 5 Сложные эфиры и жиры.

Определение. Общая формула: R — COO — Ri. Физические свойства и получение сложных эфиров. Жиры, строение и физические свойства. Химические свойства жиров (гидролиз, гидрирование, омыление).

УЭ -6 Углеводы.

Состав углеводов: С_п(Н₂О)_т. Глюкоза ( С₆Н₁₂0₆ ) - альдегидоспирт. Реакция серебряного зеркала. Восстановление глюкозы в сорбит. Спиртовое брожением глюкозы.

Моносахариды (глюкоза и фруктоза), дисахариды (сахароза С₁₂ Н₂₂ 0₁₁ ), полисахариды (крахмал и целлюлоза (С₆ Н₁₀ О5) _п ).

уЭ - 7 Резюме.

При успешном освоении модуля №10 обучающиеся должны были: уяснить понятие функциональной группы, ее влияния на свойства кислородсодержащих органических веществ; иметь представление о физических и химических свойствах спиртов, фенола, альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров и жиров, а также углеводов.

Модуль №11 «Азотсодержащие органические соединения. Полимеры»

Модуль «Азотсодержащие органические соединения. Полимеры» структурируется шестью учебными элементами:

УЭ - 0 Цели и содержание модуля; УЭ - 4 Полимеры;

УЭ - 1 Амины; УЭ - 5 Резюме;

УЭ - 2 Аминокислоты; УЭ - 6 Контроль.

УЭ - 3 Белки;

УЭ - 0 Цели и содержание модуля.

Данный модуль содержит сведения об основных классах азотсодержащих органических веществ и полимеров, их строении и свойствах.

Усвоив данный модуль, обучающиеся смогут: знать понятия анилин, аминокислоты, белки, искусственные и синтетические волокна, пластмассы; уметь называть азотсодержащие органические вещества; уметь определять принадлежность азотсодержащих углеводородов к классам соединений и характеризовать их свойства.

УЭ -1 Амины.

Аминогруппа —NH2. Алифатические амины и ароматические амины. Анилин - химические свойства и способы получения.

УЭ - 2 Аминокислоты.

Функциональные группы аминокислот: аминогруппа —NH2 и карбоксильная группа -СООН. Аминоуксусная кислота или глицин: Н2N — СН2 — СООН.

Химические свойства аминокислот (взаимодействие со щелочами, кислотами, аминокислотами. (реакция поликонденсации, образование пептидной связи - СО — NH —.

УЭ - 3 Белки.

Белки - это природные полимеры. Первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры белка. Денатурация белка под действием нагревания или химических реагентов. Качественные реакции на белки. Гидролиз белков.

УЭ - 4 Полимеры.

Определение. Белки и полисахариды. Реакция полимеризации или поликонденсации - получение полимеров.

Пластмассы. Термопластичными и термореактивные. Волокна.

УЭ - 5 Резюме.

Определение целей и структуры модульной программы

График организации учебного процесса и структура модульной программы курса «Биологии» для специальностей технического профиля НПО и СПО:

Рабочая программа курса «Биология» разработана на основе содержания образования примерной рабочей программы учебной дисциплины Биология для профессий начального профессионального образования и специальностей среднего профессионального образования / В.М. Константинов - ФГУ «ФИРО» Минобрнауки России, 2008.

БЛОК 1. Учение о клетке; БЛОК 2. Организм. Размножение и индивидуальное развитие организмов; БЛОК 3. Основы генетики и селекции; БЛОК 4. Эволюционное учение; БЛОК 5. История развития жизни на земле; БЛОК 6. Основы экологии; БЛОК 7. Бионика.

Основная учебно-методическая литература:

Биология: учебник для образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования / В.М. Константинов, А.Г. Резанов, Е.О. Фадеева; под ред. В.М. Константинова. - 2-е изд., испр. - М.: Издательский центр «Академия», 2011. - 320 с.