ПОДГОТОВКА ПАСТБИЩ К ЭКСПЛУАТАЦИИ, ЖИВОТНЫХ — К ВЫПАСУ
Ранней весной, после схода талых вод, проводят комиссионную оценку пастбищных угодий. В план обследования пастбищ входят составление инвентарной описи участков, определение состояния тырл, стойбищ, лагерных построек, мест водопоя и прогона животных.
, Пастбищную территорию очищают от мусора (валежника, проволоки и т. д.), удаляют кустарники, прошлогоднюю траву, что способствует повышению урожайности пастбищной растительности и улучшению ее кормовых качеств.
При лагерно-пастбищной системе животноводства оборудуют лагеря. Их обычно располагают посредине пастбищных участков, Вблизи водоисточников, используемых для водопоя пасущихся животных.
В лагерях для крупного рогатого скота устанавливают навесы, открытые или закрытые от господствующих ветров щитами, или •Четкие помещения закрытого типа со стойлами, кормушками, Пунктом искусственного осеменения, родильным отделением, канализацией, автопоилками, механизмами для доения коров, клет- г;&*Ми для индивидуального и группового содержания телят.
Для свиней делают базы-навесы, разделенные на загоны, и базы-навесы с тремя стенами, оборудованные станками для супоросных свиней, подсосных свиноматок с поросятами и хряков- производителей.
В лагерях для овец оборудуют легкие сараи или низкие крытые навесы с клетками для окота маток. Лагерные постройки предназначены для ночевок и отдыха животных, их защиты от неблагоприятных погодных условий (холода и жары).
В лагерях оборудуют водопойные пункты. Их располагают с учетом паспортизации рек, речек, озер и других водоемов, расположенных на территории пастбища (хозяйства). В паспортах отражены физико-химические свойства воды, ее санитарно-гигиеническое состояние, пригодность для поения животных.
Расстояние от мест выпаса до водопойных пунктов не должно превышать: для лактирующих высокопродуктивных коров — 1 км; для менее удойных (до 10 л молока) — 2; для нагульного скота и телят в возрасте до 1 года — 3; для свиноматок с поросятами — 0,5; для лошадей — 4; для овец — 3 км.
Если источники воды находятся на большем расстоянии, то целесообразно организовать подвоз воды. Подвоз воды овцам позволяет увеличить время выпаса, сократить перегоны животных, предупредить вытаптывание растительности. Молочность овец увеличивается, что положительно сказывается на росте ягнят и их устойчивости к заболеваниям.Если для поения используют открытый водоем, то для животных необходимо сделать удобные подступы к воде. На крутых берегах делают отлогие спуски. Топкие берега засыпают грунтом или щебнем, утрамбовывают или покрывают плиточным камнем. Безопасный доступ к воде имеет немаловажное значение для профилактики травматизма животных (вывихи суставов, ушибы и т. п.).
Водопойную площадку обычно огораживают. По прибрежной полосе водоема, используемого для водопоя крупного рогатого скота, устанавливают частокол, который позволяет животным свободно пить воду, не загрязняя ее.
Если для водопоя используют прудовую воду, то ниже плотины устанавливают водопойные корыта. В них воду подают по трубам, что позволяет проводить водопой животных ниже пруда и таким образом предохранять водоем от загрязнений экскрементами.
При организации пастбищной территории, предназначенной для выпаса коров, необходимо правильно выбрать место для доильного пункта. Расстояние доильных площадок от наиболее удаленных пастбищных загонов не должно превышать 2 км. Для сокращения перегонов рекомендуется применять не трехкратное, а двукратное доение. Рациональное размещение доильного пункта на пастбище не только снижает расходы по обслуживанию коров, но и позволяет увеличить производство молока при тех же запасах пастбищной травы (Баканов, Давыдова, Овсищер).
В лагере должен быть оборудован ветеринарный пункт с аптекой, что необходимо для своевременного проведения мероприятий по охране животных от заболеваний. Комплекс лечебно-профилактических и санитарно-гигиенических мероприятий предусматривает огораживание старых скотомогильников, ремонт био- термических (чешских) ям, предназначенных для утилизации трупов животных, павших в период пастбищного содержания.
Осуществляют токсикологическую оценку пастбищ: определяют в растительности остаточные количества пестицидов, нитратов ит. д.Наряду с этим ведут подготовку сельскохозяйственных животных к пастбищному содержанию. Им делают предохранительные прививки (вакцинацию), и животные приобретают устойчивость (иммунитет) к заражению возбудителями сибирской язвы, других опасных болезней.
При подготовке к пастбищному содержанию у животных расчищают и подрезают копыта. Лошадей расковывают.
Стада, отары, табуны формируют с учетом вида, пола, возраста, продуктивности и здоровья животных. В больших скотоводческих хозяйствах крупный рогатый скот рекомендуют делить на группы: 1) коровы, нетели; 2) телки старше года; 3) отдельно бычки и телки в возрасте от 6 до 12 мес; 4) телята от 2 до 6 мес.
Размер гуртов, отар, табунов устанавливают в зависимости от характера пастбищ, их травостоя и обеспеченности животных водопоем. При выпасе на открытых природных или культурных пастбищах формируют стада из 100—150 коров, 150—200 телят. В лесу пасут небольшие стада.
Проблема численности популяций домашних животных до сих пор не решена. Несмотря на это, ясно, что стада не должны быть слишком большими, так как иначе увеличивается плотность популяций, учащаются случаи нарушений внутрипопуляционных взаимоотношений, конфликтных ситуаций, возрастают заболеваемость, стресс, травматизм животных.
Для выпаса крупного рогатого скота лучше выделять пастбища с преобладанием злаковых и бобовых трав.
Овец и коз целесообразно пасти на относительно сухих пастбищах с густой низкой травой. Из лесных пастбищ для овец пригодны большие освещенные поляны.
Для свиней наиболее подходят пастбища с низким рельефом местности, влажными почвами. Желательно, чтобы на пастбище была древесная растительность, которая дает тень в жаркую погоду.
Сухие возвышенные пастбища с плотной почвой, с густым, но не очень высоким травостоем лучше для пастьбы лошадей.
Всесторонняя оценка пастбищ и подготовка стад перед выпасом играют важную роль в комплексе мероприятий по профилактике заболеваний животных, повышению их продуктивности и воспроизводительной способности.
Пастбищный травостой — естественный корм для крупного рогатого скота, овец, лошадей и травоядных животных других видов. Химический состав пастбищной растительности весьма изменчив. По мере роста и развития в пастбищном травостое уменьшается количество воды, увеличивается доля сырой клетчатки. Содержание воды в фитомассе может колебаться от 65 до 85 %, сырой клетчатки — от 20 до 40 % (сухого вещества корма). Сырого протеина много в молодой траве, меньше — в созревшей и совсем мало — в перезревшей. Его концентрация в фитомассе колеблется от 3 до 30 % сухого вещества корма.
В. Н. Баканов и Б. Р. Овсищер отмечали, что на пастбищах средней зоны России содержание протеина в сухом веществе злаковых трав составляет 12—15 %. Однако при внесении в почву больших количеств азотных удобрений концентрация протеина в траве может возрастать до 25 % и более. Наряду с этим в растениях могут накапливаться соли азотной кислоты — ядовитые соединения, вызывающие у животных отравления (нитратный токсикоз). Несмотря на то что в разные периоды пастбищного сезона количество сырого протеина в кормовой массе может резко увеличиваться или, наоборот, уменьшаться, относительные пропорции аминокислот в ней меняются незначительно. Протеины пастбищных трав богаты аргинином, содержат значительные количества глютаминовой кислоты. Имеющиеся в фитомассе растворимые углеводы включают фруктозаны и сахара, такие, как глюкоза, фруктоза, сахароза и др. Их общее количество в сухом веществе корма колеблется от 4 до 30 %. Доля целлюлозы составляет 20—30 %, гемицеллюлозы — 10—30 % сухого вещества пастбищного корма. Концентрация этих полисахаридных соединений возрастает по мере созревания растений. Пастбищная трава богата витаминами, биологически активными веществами — эстрогенами и т. д. В ней содержатся калий, кальций, фосфор, магний, медь, кобальт, цинк и другие макро- и микроэлементы. Их количество в пастбищном корме может резко варьировать. Изменение концентрации химических элементов в пастбищной растительности зависит от многих причин.
Одна из них, вероятно, самая главная, — изменение биотического круговорота макро- и микроэлементов в пастбищных биогеоценозах.Таким образом, при пастбищном содержании, как и при стойловом, необходимо балансирование рациона кормления животных. В рацион высокопродуктивных коров вводят корма, богатые углеводами (кукурузная или ячменная дерть, сухой жом) или клетчаткой (овсяная солома). Важный источник углеводистых кормов — кукурузный силос и кормовая свекла, которыми подкармливают коров на пастбищах с преобладанием бобовых растений. В качестве подкормки используют гранулы и брикеты, нриготовлен- ные из соломы, концентраты с патокой, минеральные соли. При пастьбе по бобовым травам эффективно применение концентратов и солей фосфора (динатрийфосфата), при скармливании зеленой озимой ржи —злаковых концентратов и солей кальция (мела) (Сальникова). На пастбищах Нечерноземья целесообразно балансирование летних рационов высокопродуктивных коров не только по общей энергии, переваримому протеину, аминокислотам, лег- копереваримым углеводам, макро- и микроэлементам, но и по содержанию биологически активных окислительных ферментов. При выпасе по бобовым травам крупному рогатому скоту рекомендуют давать овсяное сено, овсяную солому, предварительно смоченный сухой жом, что имеет важное значение для профилактики тимпа- нии — заболевания, характеризующегося переполнением рубца газами.
Система пастбищного содержания предусматривает мероприятия по обеспечению животных поваренной солью (натрия хлоридом). Суточная потребность в натрии хлориде не менее 20—50 г у коров, 20—60г у лошадей, 5—Юг у овец, 0,5—1 г у свиней. При пастбищном содержании потребность животных в поваренной соли повышена, так как в зеленых растениях содержание натрия и хлора ограничено.
Натрия хлорид улучшает вкусовые качества корма, возбуждает аппетит. При дефиците поваренной соли у животных нарушается водно-солевой обмен, снижаются упитанность, продуктивность, воспроизводительная способность. Для обеспечения потребности животных в натрии хлориде лучше всего использовать соль-лизунец, которую раскладывают в кормушках, около мест водопоя, на пастбище.
Можно применять и рассыпную соль, но с осторожностью (во избежание отравления). Солевому токсикозу особенно подвержены свиньи и птицы, поэтому им поваренную соль дают в растворе.В геохимических зонах йодной, кобальтовой, медной и фторной недостаточности используют поваренную соль, обогащенную йодом, кобальтом, медью и фтором.
В зонах с дефицитом йода используют стандартную иодированную соль, выпускаемую солевыми заводами. Иодированную сЬль можно приготовить непосредственно в хозяйстве. Для этого » берут 100 мл 2,5%-ного водного раствора иодида калия и смешивают его в стеклянной посуде с 1 кг соли. После тщательного перемешивания содержимое высыпают в деревянное корыто с 99 кг поваренной соли и снова тщательно перемешивают в течение 10—15 мин.
В зонах кобальтовой недостаточности готовят брикеты-лизунцы расчета 300 г хлорида кобальта на 1 т поваренной соли. «Медные» икеты-лизунцы получают при смешивании 1 кг сульфата меди с ' поваренной соли.
В геохимических зонах, неблагополучных по заболеваемости
кариесом зубов, используют фторированную соль, приготовленную смешиванием 90—300 г фтора с 1 т поваренной соли.
Важно соблюдать режим поения животных. При водном голодании у животных нарушается водно-солевой обмен. Происходит сгущение крови. Нарушается деятельность органов и систем. Продуктивность животных, особенно лактирующих коров, резко снижается. Во время пастбищного содержания животных рекомендуют поить не менее 3 раз в день: первый раз — через 2 ч после начала пастьбы; последний раз — за 2 ч до ее окончания. Высокоудойных коров поят 4—5 раз в день. Потребность коров в воде особенно возрастает после доения. Поение крупного рогатого скота и овец сразу же после скармливания клевера или люцерны может привести к вздутию (тимпании) рубца и гибели животных. Поэтому при пастьбе по бобовым травам жвачных рекомендуют поить не ранее чем через 2,5—3 ч после приема корма.
Качество корма — важное, но не единственное условие рационального пастбищного кормления животных с целью повышения их продуктивности и воспроизводительной способности. Эффективность пастбищного животноводства во многом зависит от умения управлять стадом во время выпаса. 3.5.5.