<<
>>

3 Маркировка

Маркировке подлежит каждая упакованная единица изделия по ГОСТ 51074.
Содержание маркировки должно включать:
наименование предприятия-изготовителя, его юридический адрес;
товарный знак (при наличии);
наименование продукта, где должна быть фраза "обогащенная йодом";
масса нетто продукта;
состав продукта;
пищевой ценности и содержание йода;
дата изготовления;
срок годности;
условия хранения;
обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован данный продукт;
информация о сертификации
4 Упаковка
Булочка диетическая "Йодинка" может выпускаться в неупакованном или упакованном виде.
Укладывание булочки диетической "Иодинка", обогащенной йодом должно производиться по ГОСТ 8227.
Булочка диетическая "Йодинка" укладывается на лотки, этажерки или полки в 1-2 ряда на нижнюю сторону.
Булочку диетическую "Йодинка" укладывают поштучно в материалы разрешенные органами санитарно-эпидемиологического надзора РФ для упаковки хлебобулочных изделий.
На каждую упаковочную единицу наклеивают этикетку из бумаги этикеточной по ГОСТ 7625 или писчей по ГОСТ 18510.
<< | >>
Источник: Цуканова Людмила Николаевна. Совершенствование технологии обогащенных хлебобулочных изделий на основе моделирования рецептурных смесей [Электронный ресурс]: Дис. ... канд. техн. наук : 05.13.01 ,-М.: РГБ, 2005(Из фондов Российской Государственной библиотеки). 2005
Помощь с написанием учебных работ

Еще по теме 3 Маркировка:

  1. Анализ эко-эффективности (MIPS-analysis) и его применение для экологической маркировки хлебобулочной продукции (разбор конкретной ситуации)
  2. Иммуномодуляторы
  3. Сыворотки гетерологичные
  4. Тест-системы иммуноферментныеи на основе полимеразной цепной реакции
  5. Суппозитории
  6. Формование
  7. Питательные среды, растворы и ростовые факторыдля культивирования клеток
  8. Жидкие лекарственные формыдля внутреннего и наружного применения(растворы, суспензии, сиропы, эмульсии)
  9. Глазные капли
  10. Аэрозоли
  11. Иммунобиологические лекарственные средства(аллергены, аллергоиды, анатоксины, бактериофаги, вакцины, иммуноглобулины (антитела), иммуномодуляторы, диагностические препараты) Вакцины и анатоксины
  12. ПЕРЕЧЕНЬ РАЗДЕЛОВ ФАРМАКОПЕЙНЫХ СТАТЕЙ И ФАРМАКОПЕЙНЫХ СТАТЕЙ НА ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА КОНКРЕТНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ - ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ Лекарственное вещество (субстанция)
  13. Иммуноглобулины человека