Микроскопический анализ
Из разных участков тушки птицы стерильно вырезают шесть кусочков тазобедренных мышц. На два предметных стекла производят по 3 отпечатка срезанными сторонами кусочков и высушивают на воздухе.
Дальнейший порядок проведения анализа такой же, как и при бактериоскопическом исследовании мяса. Если мясо свежее, на отпечатках не обнаруживаются микроорганизмы, а в поле зрения микроскопа видны единичные кокки или палочки. Следов распада мышечной ткани не заметно.В мясе сомнительной свежести в поле зрения микроскопа наблюдается не более 20—30 кокков или несколько палочек и заметны следы распада мышечной ткани.
Если же мясо несвежее, то в поле зрения наблюдается
более 30 микроорганизмов с преобладанием палочек и отчетливо видны интенсивно окрашенные следы распада мышечной ткани.
Еще по теме Микроскопический анализ:
- 1.3 "Опровержение идеализма" Дж.Э.Мура
- § 1. Движущие факторы и модели развития науки
- Убийство в Ипатьевском переулке
- Саморазвитие и его средства: педагогическая рефлексия, анализ и самоанализ, педагогическая интуиция
- И. Ф, Б.алакина Индивид и Алчность в обществе отчуждения
- РАСШИРЕНИЕ СОЗНАНИЯ
- Малое - прекрасно (вместо введения)
- Н.А. Бернштейн НАЗРЕВШИЕ ПРОБЛЕМЫ РЕГУЛЯЦИИ ДВИГАТЕЛЬНЫХ АКТОВ
- ГЛАВА VI НАРОДНОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ СЛЕДСТВИЯ, ВЫТЕКАЮЩИЕ ИЗ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ СЕМЕЙНОГО ХОЗЯЙСТВА
- Метод микроскопического анализа
- Микроскопический анализ
- МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ
- РАЗДЕЛ 3 АМОРФНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- 7.1 Методы структурного и химического анализа нанообъектов
- Аналитические методы
- Наномедицина
- §3. Социальная коммуникация в контексте исследования информационного общества
- ПРОЕКТ ФОРМАЛИСТОВ
- ВАЛЬТЕР БЕНЬЯМИН, ИЛИ НОСТАЛЬГИЯ
-
Машиностроение и материалообработка -
Автоматизация производства -
Металлургия и обработка металлов -
Метрология, стандартизация, сертификация -
Механика -
Нанотехнологии -
Общая технология и теоретические основы пищевых производств -
Пищевая промышленность -
Процессы и машины агроинженерных систем -
Теория решения изобретательских задач -
Технология машиностроения -
Технология обработки, хранения и переработки плодоовощной продукции -
Технология продовольственных продуктов -
Химия -
Энергетика -
-
Абитуриентам и школьникам -
Бизнес-литература -
География -
Гуманитарные дисциплины -
Для школьников и абитуриентов -
Журналистика и СМИ -
Исторические науки и археология -
Конфликтология -
Культурология -
Литература по недвижимости -
Медицинская литература -
Менеджмент и маркетинг -
Политология -
Право -
Психология и педагогика -
Публицистика -
Студентам и аспирантам -
Технические науки -
Физика -
Физическая культура и спорт -
Философские науки -
Философы -
Экология и природопользование -
Экономика -
Языки и языкознание -