Лекция 52. Мировое сельское хозяйство (продолжение)

Первый путь заключается в исследовании занятости населения. Прошу вас внимательнейшим образом вдуматься в приведенные ниже цифры. Оказывается, что из всего сельского населения мира на развивающиеся страны ныне приходится 95% . Из общего количества экономически активного населения в сельском хозяйстве занято: в Азии и Африке — более 60%, в Южной Америке и Океании — 20%.

Не менее впечатляют и данные, характеризующие структуру занятости населения отдельных стран. Если для большинства экономически развитых стран этот показатель, как мы уже знаем, редко превышает 5-6% и максимально поднимается до 10%, то в развивающемся мире такие показатели, напротив, очень редки. В более отсталых странах Тропической Африки они зачастую доходят до 80-90%. В большинстве стран Азии они ниже (Китай — 50%, Индия — 67, Таиланд — 46, Индонезия — 44%), но общая численность людей, занятых в сельском хозяйстве, здесь гораздо выше. В свою очередь, это прежде всего связано с исторически сложившимся здесь типом земледелия (рисоводством), который требует огромных затрат живого труда. По расчетам В. А. Пуляркина, крупнейшего специалиста по географии мирового сельского хозяйства, жители Муссонной Азии затрачивают на возделывание риса в 20-30 раз больше живого труда, чем фермеры рисопроизводящих районов США. Такое преобладание занятости населения именно в сфере сельского хозяйства — важный показатель уровня экономической зависимости стран Юга от этой отрасли.

Тема 9. География отраслей мирового хозяйства. Сельское хозяйство (лекции 51-56)

Второй путь доказательств связан с анализом данных о доле сельского хозяйства в валовом внутреннем про^ук- т е развивающихся стран.

Далее, нас не может не заинтересовать вопрос о том, какова в наши дни доля развивающихся стран в продукции всего мирового сельского хозяйства. Обратимся к статистике, которая свидетельствует о том, что в 1950-2000 гг. эта доля выросла с 52 до 68%. Это значит, что она в 2,8 раза выше доли экономически развитых стран. Отсюда следует вывод об очень большой роли рассматриваемой нами группы стран в мировом сельском хозяйстве. В первую очередь это относится к региону зарубежной Азии, доля которого в мировом сельскохозяйственном производстве в 2000 г. составляла 53%, а ныне еще более возросла. Латинская Америка и Африка следуют за Азией с очень большим отрывом.

Таков взгляд на сельское хозяйство развивающихся стран как бы извне. А теперь попытаемся рассмотреть его «изнутри». В данном случае сразу бросается в глаза, что эта отрасль внутренне очень неоднородна и включает много различных сельскохозяйственных типов. Не говоря уже о собирательстве и охоте, которые сохранились у племен Амазонии, к категории наиболее примитивных типов относится переложная (и в том числе подсечно-бгневая) система земледелия, когда после нескольких лет непрерывного использования участок нужно оставлять на 20-30 лет под залежь и вспахивать другой.

Чтобы представить себе такой пал в африканской саванне, обратитесь

к книге писателя Юрия Нагибина «Моя Африка». В ней вы прочтете: «Припа-

хивает горелым, а вот и заполыхали пожары. Горит саванна, сознательно зажженная крестьянами — здесь подсечно-огневое земледелие, либо воспламенившаяся сама. В ночи все это выглядит ошеломляюще красиво и тревожно. Порой, когда кругом уже слишком много гудит, трещит, ломается, стонет и языки пламени, подхваченные ветром, самостоятельно живут в черном пространстве, к сердцу подкатывает ужас».

Конечно, не этот примитивный тип земледелия определяет в наши дни лицо сельского хозяйства стран Юга. Наряду с ним существуют самые различные типы мотыжного и плужного земледелия на неорошаемых и орошаемых землях, кочевое и пастбищное скотоводство и др.

Однако для нас важнее всего tfo, что все это многообразие можно свести только к двум секторам сельского хозяйства — традиционному и современному.

Традиционный сектор представлен низкотоварным, неспециализированным, мелкомасштабным сельским хозяйством с общинным землевладением, экстенсивным использованием земель, низкой трудоинтенсивностью и низкой производительностью труда, ориентированным на производство продовольствия. Такие хозяйства почти не используют ни техники, ни минеральных удобрений. Преобладает примитивная мотыжная обработка почвы, какая-либо специализация отсутствует. Крестьяне возделывают те сельскохозяйственные культуры — зерновые, зернобобовые, клубнеплоды (батат, маниоку, ямс), которые составляют основу их пищевого рациона и дают самые «дешевые» калории. В условиях демографического взрыва именно в этом секторе население оказывает наибольшее давление на окружающую среду. К тому же архаичная система наследования приводит к постоянному дроблению наделов и, соответственно, увеличению числа малоземельных и безземельных хозяйств, которые обычно называют маргинальными у т.е. находящимися на обочине прогресса. Проводившиеся в большинстве развивающихся стран аграрные реформы далеко не всегда оказались действенными.

Второй, современный сектор сельского хозяйства развивающихся стран представляет собой полную противоположность первому. Он включает крупные капиталистические хозяйства, для которых характерны высокая товарность, высокая продуктивность земель, и высокая производительность труда. Начало формирования этого сектора было положено

293

Тема 9. География отраслей мирового хозяйства. Сельское хозяйство (лекции 51-56)

еще в колониальный период, когда во многих странах Азии, Африки и Латинской Америки компаниями стран Запада стали создаваться плантации тропических и субтропических культур. Под них отводились лучшие земли, они обеспечивались машинами и химикатами, а также широко привлекали наемную рабочую силу. Такое плантационное хозяйство стало высокотоварным и высокодоходным, но при этом узкоспециализированным. К числу плантационных культур относились сахарный тростник, хлопчатник, кофе, какао, чай, масличная пальма, арахис, сизаль. Уже в наше время, в период «зеленой революции» в развивающихся странах, современный сектор не только расширился, но и прибрел некоторые новые черты. Укажем хотя бы на включение в его орбиту и зерновых куль-, тур (например, штаты Пенджаб и Харьяна в Индии).

С плантационным хозяйством, о котором мы только что говорили, связано еще одно важное понятие, которое вы должны хорошо себе представлять — понятие о монокультуре. Монокультура возникла в результате узкой специализации сельского хозяйства некоторых, как правило небольших, стран на выращивании той или иной культуры. В свою очередь такая специализация поставила их экономику в сильнейшую зависимость от конъюнктуры мирового рынка. Возделываемая обычно на одном и том же участке в течение многих лет, монокультура приводила к сильнейшему истощению почвы, которая в данном случае использовалась, как рудная жила — на износ, на истощение. С другой стороны, монокультура для многих бедных стран стала едва ли не основным источником доходов.

После завоевания политической независимости развивающиеся страны стали принимать меры по приданию своему сельскому хозяйству полиструктурного характера. Но не всем это удалось.

Например, в Африке к странам монокультуры до сих пор относятся Эфиопия, Уганда, Руанда, Бурунди (кофе), Кот- д’Ивуар (какао), Гамбия (арахис), острова Маврикий и Реюньон (сахарный тростник), Мавритания, Мали, Чад (хлопчатник), Малави (табак), Коморские острова (пряности), Бенин (масличная пальма). В Латинской Америке примерами если не монокультуры в полном смысле, то, по крайней мере, важнейшей отрасли специализации растениеводства могут служить Бразилия и Колумбия (кофе), острова Вест-Индии, вклю-

чая Кубу (сахарный тростник), Эквадор и Коста-Рика (бананы), Доминиканская Республика (какао), Парагвай (хлопчатйик). Напомню вам, что монокультурная специализация определяется не столько по доле той или иной культуры в сельскохозяйственном производстве, сколько по ее доле в экспорте.

В связи с разговором о монокультуре можно еще раз вспомнить про миграцию культурных растений между Старым и Новым Светом. Известно, что родиной сахарного тростника является Бенгалия, а в наши дни ведущим его производителем стала Бразилия. Родина кофе — Эфиопия, но теперь почти половину его мирового сбора дают страны Латинской Америки. И наоборот: какао — традиционная латиноамериканская культура, но первое место по его выращиванию занимает африканский Кот-д'Ивуар.

Когда вы будете характеризовать сельское хозяйство развивающихся стран, у вас почти неизбежно возникнет вопрос о том, что же привнесла в него «зеленая революция», насколько она его преобразила? В целом, безусловно, воздействие «зеленой революции» оказалось большим. Однако нужно помнить, что фактически она затронула лишь 15-20 стран многоликого развивающегося мира, причем это в основном страны Восточной, Южной и Юго-Восточной Азии и Латинской Америки. Неудивительно что только в 90-х годах XX в. сельскохозяйственная цродукция стран Азии возросла на 35%, Латинской Америки — на 25%, тогда как средняя для всего мира — на 15%.

После того как в Мексике были выведены сорта высокоурожайной короткостебельной пшеницы, а на Филиппинах — сорта тоже высокоурожайного риса средняя урожайность и валовые сборы этих зерновых культур в странах, затронутых «зеленой революцией», значительно возросли; например, в Индии стали собирать с гектара не 8-10, а 20-25 (нередко 40-50) центнеров пшеницы. Благодаря сооружению новых ирригационных систем увеличились и площади орошаемых земель. Ныне в первую десятку стран по размерам площади таких земель входят Индия, Китай, Пакистан, Иран, Таиланд, Мексика, Индонезия и Турция.

Надо признать, что успехи стран «зеленой революции» в деле механизации сельского хозяйства оказались не столь уж большими, так что основная часть земель по-прежнему обрабатывается с помощью ручного труда й тяглового скота.

295

Тема 9. География отраслей мирового хозяйства. Сельское хозяйство (лекции 51 -56 )              *

Хотя тракторный парк тоже вырос, но из расчета на 1000 га пахотных угодий он все еще явно недостаточен. Несколько дальше рассматриваемые нами страны продвинулись по пути химизации сельского хозяйства. Во многих из них потребление минеральных удобрений из расчета на 1 га пашни достигло уже 60-80 кг; в Индии, Пакистане, Бангладеш, Индонезии, на Филиппинах — 100-150 кг; в Китае и Колумбии — примерно 300 кг. В рисопроизводящих районах Азии это в основном азотные удобрения.

Характеризуя страны «зеленой революции», необходимо подчеркнуть, что их общие успехи в очень большой мере связаны с ключевыми странами развивающегося мира. Достаточно сказать, что по размерам тракторного парка (2,5 млн ма-. шин) Индия уступает только США, опережая Японию и ведущие страны Западной Европы. По суммарному потреблению минеральных удобрений Китай занимает первое место в мире (1/4 всего потребления), Индия — третье, Бразилия — четвертое. По площади орошаемых земель, как мы уже отметили, мировыми лидерами остаются Индия и Китай, в состав первой десятки входит и Мексика.

А вот Африку (кроме Египта), Юго-Западную Азию и значительную часть Латинской Америки «зеленая революция» совсем или почти совсем не затронула. Для доказательства можно привести такие показатели: в Африке к югу от Сахары — на 1000 га обрабатываемых земель приходится 1 трактор, а удобрений на 1 га вносится 15 кг. В Афганистане и Йемене — еще меньше. Видимо, здесь можно вести речь даже не о третьем, а о «четвертом мире» — странах с архаичным сельским хозяйством. Вот почему в литературе вы можете встретить мнение о том, что по производительности труда их сельское хозяйство находится на уровне Древней Греции и Древнего Рима...

Далее кратко скажем о сельском хозяйстве стран с переходной экономикой. На мировом фоне они занимают промежуточное положение между экономически развитыми странами Запада и развивающимися странами. Занятость в сельском хозяйстве в них большей частью выше, чем в развитых странах Запада и ниже, чем в большинстве развивающихся стран. Вот вам и примеры: Украина — 15%, Польша — 19, Болгария — 25, а Румыния даже — 42%. То же относится и к показателю доли сельского хозяйства в ВВП постсоциалистичес-

ких стран: в Молдове и Таджикистане он составляет 24% (это уровень Гвинеи и Бангладеш), в Армении — 25% (это уровень Кот-д’Ивуара и Гамбии), а в Узбекистане — 35% (уровень Камбоджи, Ганы и Мали).

Россия получила в наследство от Советского Союза довольно мощный АПК, хотя он и отличался чрезмерно высокой долей II сферы. Однако в 1990-е годы после начала рыночных реформ все его показатели резко снизились. Судя по официальному статистическому ежегоднику России, в 1992-2006 гг. посевные площади в стране сократились со 110 до 92 млн га, парк тракторов уменьшился с 1,3 млн до 435 тыс., а внесение минеральных удобрений осталось примерно на том же уровне (1,4 млн т). Все это привело к снижению урожайности и валовых сборов продовольственных и технических культур.

В начале XXI в. сельское хозяйство в целом вышло из состояния кризиса и начало развиваться более успешно. Была принята целевая программа по его развитию, увеличены капиталовложения. Назову несколько цифр, которые помогут вам сравнить Россию с другими странами. В сельском хозяйстве занято 12% экономически активного населения страны. Доля этой отрасли в ВВП составляет 4,5% (всего АПК — 13%), что довольно современно. С другой стороны, на 1000 га пашни приходится всего 5 тракторов (в США — 26, в Нидерландах — 200, в Японии — 460), а на 1 га посевной площади вносится всего 12 кг минеральных удобрений. В результате доля России в мировом сельскохозяйственном производстве уменьшилась до 2% (в 1950т. — более 5%), стран СНГ — до 4% (в 1950 г. — почти 9%). Добавим и то, что доля стран Восточной Европы равна примерно 3%.

В международной торговле продовольствием и сельскохозяйственным сырьем, как и в их производстве, различия между тремя группами стран очень велики: на экономически развитые страны Севера приходится более 2/3 такой торговли, на страны Юга — более 1/5 и на постсоциалистические страны 5-6%. Из крупных регионов мира по этому показателю особенно выделяются зарубежная Европа (45% всего экспорта и импорта, что объясняется торговыми связями между странами Европейского союза), Северная Америка и АТР.

Перейдем теперь к рассмотрению вопроса об участии в такой торговле отдельных стран. Начнем с главного, т.е. с ее объемов. Не называя абсолютных цифр, скажу только, что

Тема 9. География отраслей мирового хозяйства. Сельское хозяйство (лекции 51-56 )

в первую пятерку стран-экспортеров входят США, Франция, Канада, Нидерланды и Германия, а в пятерку стран-импорте- ров США, Япония, Германия, Великобритания и Франция. Не удивляйтесь тому, что в обеих группах отчасти фигурируют одни и те же страны — это в порядке вещей. Добавим только, что в США, Франции, Канаде, Нидерландах торговый баланс положительный, а в Германии и Великобритании отрицательный (т.е. они больше ввозят, чем вывозят).

Как бы продолжая эту тему, хочу затронуть еще один интересный вопрос — о степени зависимости отдельных стран от экспорта и импорта сельскохозяйственных товаров.

Сначала — о доле таких товаров в экспорте. Для всего мира этот показатель составляет 9%, и в т.ч. для экономически развитых стран 4% и для развивающихся — 16% . Вполне понятно, что очень многие развитые и развивающиеся страны имеют показатели, мало отличающиеся от приведенных выше средних цифр. Поэтому нас должны заинтересовать отклонения в ту или иную сторону (табл. 34).

Таблица 34

Страны с наиболее высокой и наиболее низкой долей аграрной продукции

в экспорте

Теперь — о доле аграрных товаров в импорте отдельных стран. Здесь единый средний показатель для всего мира, для

развитых и развивающихся стран — 9%. Амплитуда межстрановых показателей тоже не так велика: от 6% в США, Канаде и Израиле до 25-45% в некоторых странах Тропической Африки (Нигер, Гвинея, Сенегал, Гамбия), которые вынуждены ввозить продовольствие.

Остается сравнить приведенные данные с данными по России. В 2006 г. доля продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в экспорте нашей страны составляла около 2%, а в импорте — почти 16%, что отражает ее неравномерное участие в международном географическом разделении труда в данной сфере. Экономисты давно уже обращают внимание на то, что растущий импорт продовольствия затрудняет работу отечественных производителей.

Теперь мы подошли к последнему вопросу сегодняшней лекции — о сельскохозяйственных районах мира. Он'тесно связан с вопросом о типах сельского хозяйства, который мы уже рассматривали. По А.Н. Ракитникову, сельскохозяйственное районирование — это ограничение территорий, различающихся по основным чертам сельского хозяйства, его производственным типам. Каждый сельскохозяйственный район имеет свою специализацию в международном географическом разделении труда. По этому принципу составлена и карта сельскохозяйственных районов мира. Разумеется, она дает самую генерализованную картину сельскохозяйственной специализации, которая должна послужить вам основой для изучения районов отдельных стран в региональных курсах России и зарубежного мира. Особенно это важно в отношении стран-гигантов.

В качестве первого примера приведем США, которые отличаются особенно большим разнообразием как типов сельского хозяйства, так и его районов. В самом обобщенном виде таких районов (в США их обычно называют поясами) 9 — молочный, кукурузный, пшеничный и др. В Китае также применяется и более дробное, и более обобщенное сельскохозяйственное районирование, при котором таких районов насчитывается 6 — зерноводческий, зерноводческо-хлопководческий, рисоводческий и др. Впрочем, при научно- популярном подходе число таких районов иногда сводят до 4-х: это «желтый» Китай на северо-востоке, «зеленый» Китай на юго-востоке, «сухой» Китай на северо-западе и «холодный» Китай на юго-западе. А в Индии при самом укрупненном подходе можно выделить три района, один из которых специализирован на пшенице, второй — на рисе, а третий скорее можно отнести к категории многопрофильных.

299

Тема 9. География отраслей мирового хозяйства. Сельское хозяйство (лекции 51-56 )

Контрольные вопросы Дайте общую характеристику сельского хозяйства развивающихся стран. Сравните традиционный и современный секторы сельского хозяйства развивающихся стран. Объясните, что характерно для сельского хозяйства стран с переходной экономикой. Расскажите о международной торговле аграрной продукцией.